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廚房油煙凈化系統設備

文章來源: 油煙凈化設備公司 發布時間:2021-05-17 16:14  瀏覽:



油煙凈化器屬于廚房設備嗎?

要保持餐飲店廚房衛生干凈,選擇一款合適的油煙凈化器設備是必不可少的。但是目前市場上的油煙凈化器品牌五花八門,有些對油煙凈化設備不是太了解的人不知道該如何選擇合適的油煙凈化設備。

其實在選擇餐飲油煙凈化器設備的時候首先要考慮的是風機的大小,一套完整的油煙凈化系統是包括集煙罩以及風機和油煙凈化設備和油煙管道的。風機的大小決定了油煙凈化器設備的大小。

其次就是要考慮油煙量和爐灶,如果烹飪習慣中經常炒辣椒的話,油煙凈化器應該選擇高效型的,這樣才能更好的處理和凈化油煙,對于爐灶的多少,與油煙凈化器設備的大小要相匹配。所以靜電油煙凈化器的選擇與烹飪習慣也是有一定聯系的。

廚房油煙凈化一體系統到底有什么功效?

在凈化設備中設置了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元,是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環保——消防——節能于一體化的多功能高效油煙凈化一體機。與傳統油煙凈化工藝相比,極大地簡化了油煙凈化工藝,具有能耗低;不占用地面面積,節省用地,減少空間占用;管道、風機不積油;安全防火;各單元獨立組合式結構,設計簡約,清洗維護極為方便,可與任何中西餐爐具配套,是現代廚房不可缺少的油煙凈化新設備。

廚房油煙凈化器的排放標準是什么?

標準狀態溫度為273K,壓力為101325Pa時的狀態。

國家環保局規定了《飲食業油煙排放標準》具體如下:

1、范圍。規定了飲食業單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標準適用于城市建成區、自然保護區、風景名勝區現有飲食業單位的油煙排放管理,以及新建、擴建、改建飲食業單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其經營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂,參照本標準執行。 本標準不適用于居民家庭油煙排放。

2、標準狀態。溫度為273K,壓力為101325Pa時的狀態。本標準規定的濃度標準值及排風量均為標準狀態下的干煙氣數值。

3、 飲食業油煙。對食物烹飪和食品生產加工過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化或熱裂解產生的混合物。

4、油煙凈化設備。對食物烹飪和食品生產加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。

5、飲食業單位處于同一建筑物內,隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計為一個飲食業單位。

一般廚房油煙凈化器價格是多少啊?

品牌和排風量的大小不同價格不同,一般家用在600元左右,大排風量餐廳用4300元左右。

廚房油煙凈化器的設計原理?

當我們在設計一款廚房油煙凈化器的時候,需要先考慮相關產品的具體應用領域,當我們在使用的時候,為了更加貼合我們使用的環境以及產品的相關性能,我們不僅要符合產品的設計標準,還要在其應用上更加有利于我們的使用。

廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定,能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味,并且安全防火。在設計的時候,一定要符合相關標準和規定,才能確保凈化效果更好,使用起來更安全。具體設計原則如下:

1、嚴格遵守國家、省及市的環保法規,認真執行有關技術規范。

2. 廚房油煙凈化器選擇處理效果好、動力消耗低、運行穩定、管理方便的處理工藝。

3. 主要處理設備應選用高效、能耗低、運行穩定、低噪聲的設備。

4. 盡量提高廚房油煙凈化器系統的自動化水平,降低操作人員的操作強度。

5. 工程的外觀設計和材質應盡量與建筑主體以及周圍的環境相協調。




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廚房油煙凈化器
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